Variétés patrimoniales — cœur de bœuf, noire de Crimée, green zebra. Sans pesticides.
Récoltées jeunes pour une chair tendre et savoureuse. Rondes ou allongées selon la saison.
Botte de carottes sucrées, cultivées en sol sableux. Idéales crues ou rôties au four.
Variété à chair ferme, parfaite en salade ou vapeur. Issues de notre parcelle sablonneuse.
Cueillies à maturité dans notre verger. Arôme prononcé, légèrement acidulées. Excellentes en tarte.
La reine des fraises françaises, récoltée à la main au printemps. Sucrée, parfumée, délicate.
Fabriqué chaque matin à partir du lait de nos chèvres. Onctueux, léger, délicatement acidulé.
Affinée 3 mois en cave. Croûte naturelle, pâte souple et fondante. Notes herbacées du terroir charentais.
Récolté sur nos ruches au cœur des prairies charentaises. Arômes floraux, cristallisation naturelle.
Nos poules élevées en plein air produisent des œufs aux jaunes dorés, ramassés chaque matin.
Préparée avec nos fraises Gariguette et peu de sucre. Fruits bien présents, saveur naturelle intense.
Élevé en liberté sur nos pâtures pendant 81 jours minimum. Chair ferme, goût authentique, inégalable.